連休の過ごし方
料理を作ってフィンランドと中国にプチ旅行
五箇公貴
2026.10.16
読者限定
三連休も飛ぶように過ぎて行きましたね。
商社の仕事は休み。でもこういう時にこそmaroyakaの仕事を進めたいので「天狗の台所」の音楽や効果のチェックや編集の確認などをしつつ、来年の企画をまとめたりリモート会議をしたりとバタバタと。
良く晴れたので日課のランニングをしたり、久々に布団カバーとシーツも洗濯、そして料理も。酒徒さんの「あたらしい家中華」から豚ひき肉と春雨の炒めものと、フィンランド料理のロヒケイットというサーモンのスープ、そして天狗の台所の今週の料理、ハンバーグ。

フィンランド🇫🇮のサーモンスープ

本当に簡単でヘルシー。中華の概念が変わる
こないだ書いたビーズアートみたいに、僕にとって料理はとてもセルフケアになる。食材を刻んだり、炒めたり。今日も鍋でひき肉を炒めたら焦げ付いてしまい、頭の中で春雨を入れるときに水を入れるタイミングでこそげるから平気!と自分を鼓舞しながら挽回のチャンスを伺う。そんなひとつひとつの過程がとても贅沢だなぁ感じる。毎日されている皆さんには「悠長なこと言ってるよ」と思われるかもしれないけれど。